Pastelería•chocolatería•panadería
M e n d o z a
Pastelería
Chocolatería
Panadería
M e n d o z a
Savoir-faire en cada sabor
En honor a nuestro mentor Jean Anthelme Brillat Savarin, desde nuestra pastelería artesanal en Mendoza buscamos la excelencia en cada creación. En el corazón de esta región reconocida por su cultura y tradición gourmet, nuestro laboratorio de sabores da vida a productos que combinan presentación, textura y sabores únicos. Con dedicación y precisión, nuestro equipo se desempeña con brillo en tres de los grandes artes culinarios: la Pastelería, la Chocolatería y la Panadería.
“La gourmandise es una preferencia apasionada, racional y habitual por todo aquello que exalte al sentido del gusto.“
Descubre nuestra línea de identidad gastronómica mendocina donde el Malbec, el aceite de oliva, el dulce de leche y el mate abren nuevos caminos de sabores.
Nuestros
Macarons
Joyas de la pastelería francesa contemporánea, esta delicia que nació en Paris se invitó a todas las ciudades importantes del mundo. Brillat Savarin, te ofrece 15 sabores distintos, de los clásicos a las exclusivas creaciones de Identidad Gastronómica Mendocina.
Nuestros
Entremets
Creación de los grandes Chef Pasteleros que nos inspiraron, asesoraron y acompañaron, cada uno tiene su historia y su elegancia. Delicias únicas, son ideales para acompañar lo momentos especiales que compartimos en familia o con amigos.
Nuestros
chocolates
El chocolate, magia de los Andes es un regalo universal. Para agasajar a sus seres queridos, desarrollamos una amplia gama de chocolates y Palés Brillat (bombones) elaborados artesanalmente. Te ofrecemos cerca de 30 opciones de cajas de chocolate.
Nuestros
Panes
Nuestros panificados son exclusivamente hechos con masa madre con las últimas técnicas francesas de fermentación lenta. Todos los días, cocinamos los clásicos galos : la baguette, el croissant, el pan de chocolate, la brioche, la fougasse, los pavés, etc.